Мятный марокканский чай для африканского вечера 😊
Сохраняйте рецепт👇
Что понадобится на чайник 500мл:
- горячая вода
- листовой зеленый чай - 2 чайные ложки
- листики свежей мяты
- сахар - 5 чайных ложек (1 чайная ложка на 100мл воды)
Чай нужно кипятить, поэтому выбирайте для готовки чайник или другую емкость, которую можно ставить на плиту :)
Чтобы разнообразить вкус напитка, можно добавить специи (корицу, гвоздику, кардамон), мед вместо сахара, дольки цитрусов (апельсина, лайма, лимона)
Как готовить:
1. Залейте чай кипятком и сразу слейте жидкость - это нужно, чтобы промыть заварку от пыли.
2. Снова наполните чайник с заваркой одним стаканом горячей воды. Дайте настояться минуту, затем перелейте заваренный чай в отдельный стакан и отставьте в сторону.
3. На промытые чайные лиистья положите мяту и сахар/мед. Если решили добавить специи - их нужно положить сейчас.
4. Залейте листья чая и специи первой заваркой, которую мы отставили в сторону на шаге 2. Залейте горячей водой до верха чайника. Важно: все листики мяты должны быть покрыты водой.
5. Поставьте чайник на огонь и доведите до кипения. Пусть чай покипит пару минут - чахар карамелизируется и придаст напитку особый марокканский вкус
6. Разлейте чай по любимым кружкам и перенеситесь в Марокко на пару минут :)